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Guardate questi video prodotti da JSS. Con l'aiuto d'immagini e notizie vi spiegheremo le meraviglie del sake.
KANPAI!-乾杯-
Succede nell'anno 22XX. L'uomo ora vive anche sulla luna, e persino su Marte. A bordo di un'astronave partita dalla luna s'incontrano per la prima volta Sakura, una ragazza che fa rientro sulla terra, ed Edward, che finalmente realizza il sogno di vedere il vecchio pianeta. Nonostante la diversa provenienza diventano molto amici e si ripromettono d'incontrarsi nuovamente proprio lì.
La famiglia di Sakura produce sake e, visitandola, succede che Edward inizia a lavorare da loro. Man mano che grazie a Sakura e alla sua famiglia fa la conoscenza con il sake e la cultura locale, Edward sente di amarlo, proprio quello che sta succedendo anche a Sakura...
Con questa storia vogliamo fare conoscere le meraviglie del sake nel mondo.
Il cuore del sake giapponese
"Nihonshu", o sake giapponese, è la bevanda alcolica per eccellenza dei Giappone e per questo è chiamata "kokushu", ove "koku" in questo caso significa, appunto, Giappone. Esso è considerato una delle più preziose risorse turistiche del paese. Nasce da acqua di qualità superiore in un clima del tutto unico, e qui è una presenza invisibile nella cultura tradizionale del riso. In tutto il Giappone si producono moltissime varietà di sake, le cui caratteristiche traggono particolare vantaggio, e per questo sono esaltate, dal clima di ciascuna area.
Questo programma intende presentare il mondo del sake giapponese, il suo metodo di produzione e i vari modi di gustarlo. Il nostro corrispondente è Maxwell Powers, che visita Saijo, una della città-sake del Giappone, per esplorare il fascino e il richiamo di questa bevanda ma anche le sue connessioni con la cultura giapponese.
Japan Sake and Shochu Makers Associatioin