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Altre informazioni sul sake
INDICE
- 1 Introduzione …
(119KB) - 2 Principi generali di fermentazione del sake … (317KB)
- 3 Tipi di sake e loro caratteristiche … (134KB)
- 4 Metodi di assaggio del sake … (272KB)
- 5 Come servire il sake … (162KB)
- 6 Responsabilità sociali, salute e sicurezza … (46KB)
- 7 Etichettatura del sake … (89KB)
- 8 Fattori che influenzano i tipi e le varietà di sake … (361KB)
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