日本酒を知る

日本酒の地理的表示（GI）

日本酒の地理的表示（GI）

お酒の地理的表示（GI＝Geographical Indication） は、地域の共有財産である「産地名」を守り、適切な使用を促す制度。
産地が申請し、国税庁長官の指定を 受けると産地名を独占的に名乗ることができます。

産地名別の地理的表示（GIマーク）

GI喜多方

軟質な水と良質な米に恵まれ、酒造りに適した気候を持つ「GI喜多方」

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GI伊丹

六甲山、長尾山、北摂山系の山々に囲まれ良質な水に恵まれた「GI伊丹」

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GI南会津

酒造りに適した気候と豊富な水源に恵まれた「GI南会津」

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GI静岡

富士山をはじめとした
山々の豊かな水。「GI静岡」

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GI岩手

日本最大の杜氏集団である
「南部杜氏」の技術「GI岩手」

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GI利根沼田

清らかで、豊富な水に恵まれた酒どころ GI「利根沼田」

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GI信濃大町

「地域の水、地域の米」を生かした
酒造り「GI信濃大町」

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GI長野

日本酒もワインも、
GI長野は山が醸す。

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GI山梨

2,000mから3,000m級の山々に囲まれ良質な水質を誇る「GI山梨」

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GI滋賀

「滋賀の米」「滋賀の水」「滋賀で製造」オール滋賀の「GI滋賀」

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GI萩

良質で柔らかな水、土壌と気候に恵まれた稲作を誇るGI「萩」

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GI新潟

日本酒を通じた、人・モノ・コト
あらゆるつながりを大切に「GI新潟」

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GI佐賀

温暖な気候に恵まれ、九州有数の穀倉地帯GI「佐賀」

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GI三重

三重の酒には、古代から続く水の循環の歴史がある

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GIはりま

兵庫県産山田錦により
醸されるGI「はりま」

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GI灘五郷

日本酒の生産量トップを誇る、国内でも有数の銘醸地GI「灘五郷」

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GI山形

日本酒造りに適した、厳しくも
恵まれた気候をもつGI「山形」

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GI白山

歴史ある加賀の菊酒の流れを受け継ぐ「GI白山」

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日本産表示統一マーク

原材米に国内産米のみを使い、かつ、日本国内で製造された清酒を「日本酒」といいます。外国産米を使ったものや、海外で造られたものは、「日本酒」とは定義付けられていません。

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