原材米に国内産米のみを使い、かつ、日本国内で製造された清酒を「日本酒」といいます。外国産米を使ったものや、海外で造られたものは、「日本酒」とは定義付けられていません。
日本酒を知る
日本酒の地理的表示（GI）
日本酒の地理的表示（GI）
お酒の地理的表示（GI＝Geographical Indication） は、地域の共有財産である「産地名」を守り、適切な使用を促す制度。
産地が申請し、国税庁長官の指定を 受けると産地名を独占的に名乗ることができます。
産地名別の地理的表示（GIマーク）
日本産表示統一マーク
