調理時間：3分 ガーリックの効いた軽い塩味の焼き油揚げが美味しい。   ■材料：4〜5人分 大判油揚げ1枚 ガーリックペースト小さじ2 味塩こしょう適宜 トマトケチャップ適宜 からし酢みそ適宜 ■作り方 1． 油揚げをキッチンペーパーに挟んで軽く押さえ、片面にガーリックペーストをぬり“味塩こしょう”をふって焼き網で焼く。こんがり焼けたら取り出し、食べやすく切り、トマトケチャップと酢みそを添えて盛る。 ※焼き油揚げをガーリックトーストにすると、トマトケチャップや辛子酢みそに合う。不思議発見。