調理時間：約10分 カニを買うと小袋に入ったカニ酢をいただきますが、そうした既製品は酸味が強くあまり歓迎できません。このレシピでは、オリジナルブレンドのカニ酢にしました。マイルドでカニの風味を生かしています。   ■材料：4〜6人分 浜ゆでタラバガニ1はい 白だし大さじ1〜1と1/2杯 [カニ酢オリジナルブレンド] 醤油大さじ1〜1と1/2杯 本格焼酎（芋）大さじ1〜1と1/2杯 甘口すし酢大さじ1〜1と1/2杯 ゆず酢大さじ1〜1と1/2杯 ※ゆず酢がない場合ゆずのしぼり汁でも可 ■作り方 1． カニ酢の調味料を合わせる。 2． カニを盛り合わせ、甲羅の器に「1」を注いで供す。