日本酒スタイリスト 手島 麻記子
Osakeでイタリアン vol.08
Vol.08 甘海老とアボガドのサラダジェノバ風と辛口純米酒
本当に暑かった今年の夏、心身ともにようやくホットひと息のこの頃、夏の疲れがでていませんか。
泣き始めた虫の声に耳を澄ませながら、日本酒とヘルシーなイタリアンで、ココロとカラダをゆっくりと休めてあげましょう。
甘海老とアボガドのサラダジェノバ風と辛口純米酒
疲れた体や日焼けしたお肌の老化予防に大切な、ビタミンＥがたっぷりと入った甘海老とアボガドのサラダジェノバ風は、＊ＰＥＣＫの定番お惣菜。マヨネーズソースをベースにした濃厚な味わいのサラダですが、きりっとした飲み口の辛口純米酒との相性は抜群！
クリーミーなアボガドと純米酒のコクが互いを引き立てあい、バジルハーブのすっきりとした香りが、キレのよい純米酒の後味に、さわやかなアクセントを添えます。
コーディネート：朱塗りのお盆で、秋の始まりを演出。
テーブルクロスには、スペインの女性デザイナー、シビラによる大判風呂敷を使っています。
コットン素材の風呂敷は、テーブルクロスとしても楽しめます。
＊ＰＥＣＫ
http://www.takashimaya.co.jp/store/others/gourmet/peck/index.html
ミラノに本店がある、私が大好きな、テイクアウトＯＫのイタリアン惣菜が豊富なお店です。
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