スリーピー・タイム

香りと風味が豊かな古酒を、ココアミルクで割ったホットカクテルです。健康食品としても名高いココアと、日本酒の恵みをブレンドして、夜のリラックスタイムにどうぞ！

【材料】
古酒　カップ2分の1
ココア　小さじ2杯
牛乳　カップ2分の1
砂糖　適量
水　少々

作り方

❶小鍋に水、ココア、砂糖を入れ、弱火でペースト状にしながら、4、5分練る。
❷①に牛乳を入れ、温める。（沸騰しないように
❸古酒をぬる燗につける。
❹②と③をカップに1対1の割合になるように注ぐ。

ココアの人気の秘密は、その素晴らしく高い栄養価。まずポリフェノールは、肥満やコレステロール値の抑制だけでなく、高血圧、動脈硬化、糖尿病、ガンなどの病気に予防効果があるとされています。
またビタミンやミネラルも豊富なので、骨を丈夫にしたり、鉄分の吸収率をアップさせるなどの効能も。更には食物繊維も豊富なので、便秘解消効果なども期待できるわけです。ココアは正に女性の味方と言えますよね。そんなココアの恵みと日本酒の恵みをミックスしたのが、このカクテルです。