山梨銘醸（株）

1750年に創業した日本酒蔵元。「地の水、地の米、地の人」が揃ってこその地酒をコンセプトとして、日本名水百選の尾白川水脈から取水し、地元契約農家で栽培された酒米を主原料に日本酒醸造を行っています。
代表銘柄は「風凛美山」、「天鵞絨の味」、「絹の味」、「大中屋」。また、瓶内二次発酵製法（シャンパンと同様の製法）を用いたスパークリング日本酒の「山ノ霞」をはじめとする商品も多数ございます。

■試飲9:00〜16:30、年始休業、料金はグラス代300円＋お酒代50～300円
■見学行在所：10:30 / 13:30 / 14:30、定員15名
伝奏蔵：10:00 / 11:00 / 14:00 / 15:00、定員10名各 300円（中学生以上）、約30分※予約制（前日16:00までに）