香坂酒造（株）

１９２３年創業。上杉の城下町・米沢の地酒として雪国米沢の地の利を活かした寒仕込みで昔ながらの「酒造り」にこだわり、仕込み米を素手で洗う作業から、お酒のラベル貼りまで酒造りの工程すべてを職人たちが手作業で丹精込めて行います。

厳冬の中で春の暖かさを夢見つつ雪解けをじっと待ち続け、春となれば爽やかに香り高く咲く梅の花を思わせる、すっきりと爽やかな味わいの酒「香梅」は、雪国米沢でこそ醸せる逸品と言えましょう。

蔵見学時間…10：00～16：00試飲、蔵見学無料　要予約（お問い合わせください)

直売所営業時間　１０時～１７時　（不定休）