朝日酒造(株)

水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830（天保元）年に創業。それから190年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。それが朝日酒造のポリシーです。

酒蔵見学は下記URLにて詳細をご確認ください。
https://www.asahi-shuzo.co.jp/visit/brewery/

試飲は朝日酒造前の物販店「酒楽（さら）の里 あさひ山」にて行えます。
営業時間：10:00～18:00