竹野酒造（有）

京都北部・京丹後市弥栄町にある江戸時代1847年創業の造り酒屋。戦時中の休業を経て、地元造り酒屋４蔵が集まり竹野酒造有限会社を設立。弥栄鶴(やさかつる)の銘柄で親しまれ、地元の米農家と提携し米の品種にこだわった清酒の製造販売を手がけている。米の特性に合った酒造りとフレッシュな酒質を心掛け、杜氏・行待佳樹による過去にない製法を取り入れた特別な清酒の開発など、従来の方式にとらわれない個性的な酒を生み出し続けています。

酒造営業日の9時～17時（予約優先・10名まで・予約は事前に電話かメールにて）（蔵見学は基本的にはお受けしておりません。）