日本酒造組合中央会 | JSS

木下酒造(有)

日本酒

玉川

酒蔵情報

代表者木下 善人
住所〒629-3442 京都府京丹後市久美浜町甲山1512
電話番号0772-82-0071
FAX0772-82-1770
設立年1842年
HP https://sake-tamagawa.com/
E-MAILtamagawa@sake-tamagawa.com

酒蔵情報

天保13年(西暦1842年)より『玉川』の酒造りを継承しております。 現在はイギリス人のフィリップ・ハーパーが杜氏を務めており、豊かな発想力と挑戦的な酒造りで新たなファンをつくりだしています。 特に、純粋培養酵母や乳酸の添加をせず、蔵に住みつく微生物の力で醸す『自然仕込』シリーズは、玉川の根幹・個性ともいえる酒を生み出します。 玉川は『熟成』を主テーマとしており、「しぼりたて」として酒が生まれた瞬間から熟成酒に変化していく神秘的なプロセスを大切にし、五感と時間軸でお客様に深い感動を経験していただけるよう日々酒造りに励んでおります。

訪問・試飲

蔵併設の販売店は9:00~17:00で土日祝も営業しております(1月1日を除く)。
定番商品、季節商品、蔵限定酒の試飲やお買い物をお楽しみいただけます。
10名以上の団体で来店される場合は事前予約(HP・電話)をお願い致します。

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