中村酒造（株）

中村酒造は創業文政年間以来、金沢の地で金沢の文化・風習と食を大切に守りながら酒造りに取り組んでいる蔵元です。とくに弊蔵の歴代当主は日本文化の様式美が体系として凝縮した「茶道」に精通し、日本中から茶道美術品を蒐集いたしました。それらの美術品を旧酒蔵兼商家の館ごと金沢市に寄贈し現在は「金沢市立中村記念美術館」として金沢の茶道文化を多くの人に楽しんでいただいています。そのような背景もあり、弊蔵は地元では金沢の文化に精通した蔵元と評され、長年に亘り地元の料亭、飲食店での使用率が高く、金沢の食にとって重要なお酒となっています。

弊蔵は有機醸造蔵ということもあり、厳格な入蔵管理を行っています。従いまして一般の方の蔵見学は基本的には控えさせていただいております。