（有）原田酒造場

江戸末期創業の200年以上の歴史を持つ酒蔵。「山車（サンシャ）」という銘柄で日本酒を製造販売しています。飛騨地方の厳しい冬の気候を活かした「飛騨流厳冬寒造り」で冬季に酒造りを行っています。また、伝統を守る一方で、花の蜜から分離培養した天然の清酒酵母「花酵母」で新しい酒造りにも挑戦し続けています。直営店舗では、全種類のお酒を購入できる他、日本酒を使用したチーズケーキ・酒まんじゅう・珍味などのお土産や、併設の喫茶コーナーでは甘酒や飛騨牛まんなども楽しめます。

有料試飲可能。450円でお猪口を購入し、10種類以上のお酒を1種類につき1回試飲できます。お猪口はお持ち帰りできます。基本的に無休営業。営業時間は、4～10月は8:30－18:00、11～3月は8:30－17:00です。