日本酒造組合中央会 | JSS

合資会社 吉田屋

日本酒

萬勝
はねぎ搾り

酒蔵情報

代表者吉田 嘉明
住所〒859-2202 長崎県南島原市有家町山川785
電話番号0957-82-2032
FAX0957-82-3084
設立年大正6年(1917年)
HP https://www.bansho.info/
E-MAILyoshidaya@bansho.info

酒蔵情報

合資会社吉田屋は大正6年に創業
名水で知られる島原半島の南部に位置する南島原市有家町にあります。雲仙の伏流水が湧き出る自家井戸の水を仕込み水に使用。今では数少なくなった『はねぎ搾り』の技法で日本酒を搾っています。その他に、花から分離した花酵母を使って日本酒を仕込んでいます。

訪問・試飲

営業時間 9:00~17:00
定休日  火曜日
酒蔵見学 要予約 但し、仕込み期間中は見学できない場合があります。
試飲 売店にて可

ギャラリー

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