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日本酒造組合中央会 | JSS
東一
日本一
代表者 | 瀬頭 一平 |
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住所 | 〒849-1425 佐賀県嬉野市塩田町五町田甲2081 |
電話番号 | 0954-66-2066 |
FAX | 0954-66-5470 |
設立年 | 1922年 |
HP | https://azumaichi.com/ |
info@azumaichi.com |
佐賀県南西部に位置する嬉野市の五町田地区にて酒造りをしております。1922年に創業し、100年余り日本酒を造り続けています。代表銘柄は「東一」、東洋一の酒を目指すという願いを込めています。1988年から蔵の周辺にて酒米「山田錦」を自社栽培しており、蔵人と農家さんを中心とした栽培会にて大切に育て、山田錦にこだわった酒造りをしています。
理念は「人・米・造りが一体となり良酒を醸す」、目指す酒質は「五味のバランスが調和した食や心に寄り添うお酒」です。
蔵見学や試飲は行っておりません。