日本酒造組合中央会 | JSS

(株)西平本家

焼酎

せえごれ

酒蔵情報

代表者東小薗 弘貴
住所〒894-0016 鹿児島県奄美市名瀬古田町21-25
電話番号0997-52-0059
FAX0997-52-0512
設立年1956年4月25日
HP http://www.kokutou-shochu.com/
E-MAILnishihira-honke@kokutou-shochu.com

酒蔵情報

伝統の半麹三段製法を造りの基本とし、すべての工程を手作業で行っています。西平本家で使用している蒸留器は可変式三方弁蒸留器と呼び、非常に特徴的です。この可変式三方弁は、3本のワタリを操作することで、洗練された香りと濃厚な味わいを造り出すことができます。職人が手間暇かけて手作業で製造した焼酎は、黒糖焼酎本来の味を引き立て、甘みのあるお酒に仕上がります。

訪問・試飲

現在、工場見学はご遠慮いただいております。

ギャラリー

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