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日本酒造組合中央会 | JSS
ふかもり
代表者 | 大鋸 伸行 |
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住所 | 〒509-9231 岐阜県中津川市上野134-1 |
電話番号 | 0573-65-2619 |
FAX | 0573-65-2688 |
設立年 | |
HP | https://yamauchisyuzou.com/ |
info@nakasendo-ohga.com |
酒造見学:要問い合わせ
試飲不可
当蔵は、岐阜県中津川市で江戸時代から続く日本一小さな日本酒の醸造所です。
石高は、わずか50石しかない小さな小さな造り酒屋ですが、蔵の裏山から湧き出る小野沢の伏流水(軟水)を使用し、いまだに木桶の甑でお米を蒸し、木槽で搾る完全手造りでお酒を醸しております。