（株）仙醸

1866年に、当社は美しい桜の名所である高遠町で創業しました。
伊那谷は南アルプスと中央アルプスに囲まれ、酒造りに最適な環境です。
南アルプスの雪解け水を使い、ミネラル豊富なこの水は酒質や味わいに影響しています。
地元の自然の恵みを感じさせる酒は、丹精込めた原料と技術の融合で生み出され、その味わい深さが特徴です。
地域の美しい自然環境を活かし、伝統と技術を組み合わせて、酒造りに情熱を注ぐことで、地域や日本酒文化への貢献を目指しています。

一般の方向けの酒蔵見学や試飲会の受け入れは行ってはおりませんが、蔵元直営売店をご覧いただけます。
売店の営業は月曜日から金曜日まで、朝９時から４時半までとなっております。